金沢出身、沖縄移住者の日記

沖縄、特にこの那覇で有名な中華料理屋さん。
その名も、「燕郷房」。




これで、ヤンキョウファンと呼ぶのだ。

→燕郷房ホームページ

中華でもここは本気の四川。
「麻」「辣」の辛さがとびぬけておりますな。

その中でも名物料理、担担麺。




かなりがっつりな唐辛子の量。
けど、ただ辛いだけてなく、
まるでスープカレーのようなスパイスたっぷりの複雑な味。
思わず飲み干しちゃうくらいに後を引く味ですよ。
ちなみに辛さ的には脳天を突き抜けるようなレベル。
辛さに強くないってお子様は絶対に頼んでいけないかも。

あとは回鍋肉。
これが絶品。
こちらはそれほど辛いってわけでないけど、
まさに「麻」がしっかりきいてて、皿の下に溜まったソースが激うま。




ランチの定食だと、これにプラスしてついてくる。




これで1,000円でお釣りがくるってのは、
コスパも抜群。

沖縄料理は食べ飽きた～、
なーんてときにこの燕郷房の中華で
脳天を突き抜ける辛さを味わってみてはいかがですか～。